Benim cok hosuma gitti ispanakli manti corbasi inanninki baska yemek olmasa doyana kadar bundan yerdim ama baska yemeklerde oldugu icin az yemek zorunda kaldim:) denemenizi tavsiye ediyorum biz cok sevdik. bu tarifi cahide ve jibek sitesinden aldim kendisine tarif icin cok tsk.ediyorum. kendisi havucda kullanmis corbada ama ben eklemedim.

Malzemeler:
250 gr ıspanak (Kökü veya yaprağı farketmez)
300gr manti (1 kase)
1 çay bardağı haşlanmış nohut
1 yemek kaşığı salça
1 adet orta boy soğan
karabiber,tuz

Ispanaklı mantı çorbası nasıl yapılır?

Soğanı ince ince doğrayın.Biraz zeytinyağında hafifçe sarartın.
Salçasını katın eritin. Suyunu ekleyip kaynayana kadar bekleyin.
Kaynayan suya küçük doğranmış ıspanak saplarını ilave edin.
ıspanak sapları pişmeye yakın mantıyı atın.
Eğer ıspanak yaprağı kullanacaksanız, mantıyla beraber atın.
Tuz ve karabiberini atın.Mantı pişince ocağın altını kapatın.