Klasik Pizza Tarifi (30cmlik pizza tepsisi için)

Malzemeler:
Hamuru için;

1 su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı erimiş yağ
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
3 su bardağından 1 parmak eksik un
1 tatlı kaşığı kuru(instant) maya

Sos için;

4 adet orta boy domates
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı fesleğen(dilerseniz)
3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı sıvı yağ

Üzeri için;

1 su bardağı rendelenmiş kaşar peynir
8-10 ince dilim sucuk
3 çorba kaşığı mısır (ben bol mısırlı olmasını tercih ettim)
1 doğranmış çarliston biber
1 doğranmış kırmızı biber
Ayrıca dilediğiniz ekstra malzemeler

Yapılışı:
Tüm malzemeleri ekleyerek hamuru yoğurun. Kabın üzerine nemli bir bez örterek bir saat hamurun mayalanmasını bekleyin. Bu arada domatesi rendeleyin ve diğer malzemeleri ekleyerek sosu pişirin. Hamuru tepsinize yayın. Üzerine sosu dökün. Üzerine bir sıra rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin. Diğer malzemeleri ekleyin. kalan kaşarı da üzerine serperek 200 derece fırında 20-25 dk pişirin.